Курси академії /

Курс «Як відкрити заклад харчування?»

2999 UAH

Практичний курс для тих, хто мріє про власний гастро-бізнес, але не хоче потонути у бюрократії та штрафах. Підійде тим, хто планує кав’ярню, пекарню, бар, ресторан, виробництво чи просто точку видачі з доставкою. Ви отримаєте чітку інструкцію, як оформити все законно, уникнути факапів і пройти перевірки без паніки.

Курс дає практичні інструменти та відповіді на найпоширеніші питання:

Які документи треба для відкриття закладу;
Що таке НАССР і навіщо його впроваджувати;
Як отримати дозвіл на літній майданчик, вивіску, алкогольну ліцензію;
Як підібрати приміщення, щоб не мати проблем із ДСНС та Держпродспоживслужбою;
Як працювати з партнерами, щоб уникнути конфліктів;
Як не згоріти в операційці та побудувати бізнес, який можна продати;
Як уникнути найчастіших і найдорожчих помилок рестораторів.

Лектор курсу

Аліна Жукалюк

Консультантка з 15-річним досвідом, яка допомогла відкрити понад 200 закладів. Аліна щороку оформлює понад 100 ліцензій на алкоголь, 50 літніх майданчиків, 20 вивісок, 50 дозволів від пожежників і організовує бухгалтерію для ресторанів. Знає всі реальні труднощі легалізції гастро-бізнесу — від перевірок до саботажу команд у день відкриття.

Курс транслюється у записі, складається з трьох незалежних модулів. До кожної лекції розроблені тести, додаткові матеріали матеріали та прикладні кейси.